Оригинальные рецепты открыли новый мир кондитерского искусства студентам колледжа сферы обслуживания. Современный покупатель отдает предпочтение высококачественной продукции. Перед кондитерами стоит достаточно непростая задача: приготовить не только вкусный десерт, но и сделать его внешней вид неповторимым, завораживающим и превосходным. Безусловно, привлечь внимание к изделию можно с помощью красивого выполненного декора.
В ходе мероприятия производственный директор Старостина Яна Владимировна, рассказала о путях становления ТОО «VIZAVI COMPANY» в крупную современную кондитерскую фабрику.
Шевелев Владимир Николаевич победитель конкурса профессионального мастерства кондитеров «Весенние мотивы» в 2017 году, поделился опытом своей профессиональной деятельности в ИП Орумбаева С.К. «Рахат-Лукум». На практическом мастер-классе наши участники под руководством Бейкель Натальи Константиновны, начальник смены, кондитер ТОО «VIZAVI COMPANY» показала тонкости работы с различными кремами, следуя новинкам кондитерского мира. Студенты собственноручно украсили шоколадные кексы, печенье разнообразными цветами и элементами декора из различных кремов с использованием кондитерского мешка. Молодёжь — это наше будущее! Им нужно показывать больше на практике будущую работу, а благодаря таким мероприятиям мы сможем в дальнейшем получить мастеров своего дела.