Село Украинское было образовано в годы подъема целинных и залежных земель. В конце марта 1954 года, на станции села Мамлютка, директор только что образованного села Илья Карпович Пригорьянц и главный агроном Кахар Канапинович Канапин встречали первых 90 комсомольцев-добровольцев. Приехали ребята с Украины, Белоруссии, Кубани, Донбаса, Москвы, Ленинграда. Их не испугали обжигающий морозный ветер, бескрайняя голая степь, отсутствие какого-либо жилья: село начиналось с палатки. Первая учительница села Украинское Дедова Мария Александровна часто вспоминала об этом стихотворными строками: «Здесь степь была, здесь вьюга бушевала. Здесь молодость за хлеб на бой вставала. Здесь трудно было иногда до слез». Первые рабочие села отмечали новоселье в брезентовых палатках. И тут же, с энтузиазмом и оптимизмом, брались за дело. Первые жители села, первоцелинники: супруги Кислянские, супруги Филипповы, супруги Горшеневы, Белоглазовы, Париновы, Шаповалова, Шабанова и многие другие. Первоцелинники пригнали на поля первые трактора, наладили для тяжелой пахоты плуги, и уже через месяц началось великое наступление на целину. Первую борозду было доверено проложить комсомольцам армавирцам Анатолию Порячко и Константину Тимошенко. К осени 1954 года было уже поднято 19000 га целинных и залежных земель. Одновременно село вело строительство жилья. Материалы для строительства были в большом дефиците. О кирпиче приходилось мечтать, вместо него использовали дерн. К концу лета выросла целая улица из 30 домов, которую назвали Ленинградской, так как строили ее бывшие подростки - блокадники, чудом выжившие в те страшные военные годы. Осенью 1954 года привезли в с. Украинское два токарных станка. Первым токарем в хозяйстве был ленинградский комсомолец Григорьев Василий Алексеевич, который впоследствии стал председателем рабочего комитета, ветеран ВОВ. 27 лет директором села Украинское проработал Канапин Кахар Канапинович. Сегодня село Украинское насчитывает 218 дворов, в которых проживает 676 человек 19 национальностей. В селе «Украинское» базируется центр ТОО «Солтүстік Жер», руководит которым Баламбаев В.С., человек, преданный земле, энтузиаст сельскохозяйственного производства, умелый организатор. В ТОО работает 50 человек, в летние месяцы работают до 70 человек. Лучшими работниками ТОО «Солтүстік Жер» являются механизаторы: Аколбеков Сексен, Рамазанов Марат, Шаяхметов Болат и другие работники МТМ: моторист Валентин Вагин, кладовщица Лидия Александровна Телентьева, работники столовой - Валентина Кошкарева, Надежда Давыдова. Общая площадь ТОО «Солтүстік Жер» составляет 15328 га в точности пашни 9608 га. В настоящее время ТОО «Солтүстік Жер» специализируется на производстве зерна. Имеет статус семеноводческого хозяйства. Ведущий культурой является яровая пшеница. Наличие токов и складских помещений позволяет размещать партии семян, не допуская их смешивания. На буртах имеются соответствующие этикетки и термашанги, ТОО «Солтүстік Жер» организовано в 1999 году на базе целинного села «Украинское». В селе работает средняя школа, где обучается 130 учащихся под руководством 25 опытных учителей – наставников. Гордость школы – учителя: Шилова Л.В., Кастимова К.И., Каримова Т.Д., Аколбекова К.С., директор школы Байтасова М.И. и другие. Действует фельдшерско-акушерский пункт, оснащенный современным медицинским оборудованием. На страже здоровья сельчан - Марченко Г.И., Ибрагимова Ш.Д., Калашник Л.А. Работает клуб, заведует им специалист своего дело Пастухова Н.Б., которая проводит в клубе очень много мероприятий совместно с библиотекарем Кирюхиной О.В. В селе действует сельская библиотека с фондом 3500 экземпляров книг. В домах установлены телефоны, действует мобильная связь, улицы в селе асфальтированы. Акимом Кайранкольского округа много лет работала Русина В.Т. С 1 января 2011 г. Акимом Кайранкольского сельского округа назначен Тулешов Ж.А., директор Кайранкольской школы. Он всегда полон энергии и созидания. В селе развивается частное предпринимательство, работает 3 магазина с максимальным набором товаров первой необходимости, пекарня, ежедневно поставляющая 1100 кг хлеба отменного качества. Получает неплохое развитие личное подворье, насчитывающее 800 голов всех видов скота. Село – зеленый островок в бескрайнем степном просторе. Ежегодно признаются лучшими усадьбами по озеленению и благоустройству: О.Ф. Смирновой, М.Т. Даниярова, О.Г. Фесенко, М.В. Фесенко.